今回は新宿三丁目にある『アスガルド』を紹介します。
新宿の隠れ家的バー『アスガルド』とは？
人気・実力の高い素晴らしいバーが軒を連ねる新宿三丁目の中でも、このお店はユーモアのあるバーといえましょう。キャパは平均的ですが開放感のある作りになっています。
お酒に誠実なバーテンダー
『アスガルド』のユーモア要素としてまず挙げておくべきなのは、店主・ミヤムカイさんの人柄と接客スタンスでしょう。
彼の接客スタンスからはバーテンダーとしての誇りと確かなテクニック、お酒やバーへの誠実さと情熱が感じられます。他愛のない世間話からお酒の豆知識、悪客に関するシニカルな話題まで・・・豊富な話題とフレンドリーな接客スタンスで楽しませてくれます（笑）。
『アスガルド』ではジントニックなどカクテル・クラフトジンなどがおすすめ
「ジントニックはウチが一番です」
バーでの一番のウリはジントニックでしょう。マスターはあらゆる場所から多種多様なジンを手に入れ、そのジンに炭酸水やトニック、レモン・ライムを組み合わせ、繊細なステア技術等でジントニックを作り上げます。
そのため、『アスガルド』で提供される「ジントニック」は、味・香りともに色々個性があり非常に楽しめます。筆者も当然、「ジントニック」を頂いてますが、それらは本当に個性豊かで美味しいものばかりです。
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また、ウィスキーもこのバーのウリの一つです。筆者はロングロウのオールドボトルを頂いたことがありまして、実に年代を感じる丸みを帯びた美味しさでした。ジントニック同様、ウィスキーを目当てにこのバーに尋ねても良いと思います。
【ちょっぴりウィスキー紹介！】ロングロウ
スコットランドの小さな港町・キャンベルタウンで生産されているウィスキー。柔らかいスモーキーフレーバーと、ハニー・バニラのテイストを感じさせます。日本での知名度はそこまで高くありませんが、筆者のお気に入りのブランドです。
おすすめの利用シーンは一人飲み・サシ飲み
初来店はいつでも大丈夫です。というのも、キャパもそれなりに充実しており、且つマスターと補佐役の女性がともに若く、更には常連客も都内のオーセンティックバーにしては若年層が多いためです。
仮にカウンターに常連客が多くいたとしても、オーセンティックバー特有の敷居の高さは感じにくいでしょう。
『アスガルド』情報まとめ
- 公式サイト/SNS：公式フェイスブック（TEL：03-3351-1960）
- アクセス：東京都新宿区新宿3-10-1 吉岡ビル 2F＜最寄り駅：新宿三丁目駅＞
- キャパ・広さ：★★★★☆
- 価格設定のオーセンティック性：★★☆☆☆
- ウィスキー：★★★★☆
- カクテル：★★★★★
- ジン：★★★★★
- 接客スタンス：★★★★☆
- 一人飲み：★★★★★
- デート飲み：★★★☆☆
- 友人・知人飲み：★★★★☆
- ジンへのこだわり度：★★★★★
- 『アスガルド』が気になる方におススメのバー：ラムにこだわりをもつ浅草のバー『Bar 3wood』
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