赤坂のワインバー『キサラ』でオシャレなデート飲み！

バー紹介記事

今回は『キサラ』を紹介します。

赤坂・赤坂見附の落ち着けるワインバー『キサラ』とは？

赤坂駅近くの主にワインを取り扱っているバーです。エレベーターで上がって店前へ・・・非常に暗めな店内には、クールでダンディなジャズが響いています。8席ほどのL字型のカウンターのほかに、テーブル席が2つほどあります。

店主・ハシヅメさんはワインのほかにも、ウィスキーやカクテルにも精通している方です。

高いテイスティング能力と幅広いお酒への造詣の深さをもつソムリエ的な要素と、高度なお酒作りのテクニックと紳士的所作を極めたバーテンダー的要素を兼ね備えた、まさにお酒のプロのような方です。

初心者の方にもその豊富な知識をもってベストなお酒を選んでくださるでしょう。

メインのお酒は彼が厳選した数多くのワインです。筆者はヴィンテージの「リヴザルト」など、いくつかのワインをいただいたことがありますがそのどれも美味しかったです。

ちなみに、ワインに次いでウィスキーやカクテルも楽しめますので、ワイン好き以外の方にもおススメできるバーです。

「これ・・・合うでしょ？（笑）」

「リヴザルト」のおつまみで勧められたのは、レーズンチョコ。芳醇なワインとのマリアージュ、これが非常に美味でした・・・。店内の明るさが極力抑えられていることも相まって、よりお酒に没頭できる空間になっています。

産地は南フランスのルーション地方で、同地方のワインの中でも濃厚な味わいが特徴的。芳醇な甘みとフルーティさがたまりません。チョコや葉巻などと合わせると最高でしょう。

リンク

今回はバーでの定番カクテルを紹介する。カクテルの中でもマティーニ・マンハッタン・サイドカー・ギムレットなどのショートカクテルを中心に、それぞれのカクテルの魅力を少しでも伝えたられたらと思う。後半にはバー好きの筆者的におすすめなカクテ[…]

今回はアペリティフをテーマにした記事。最近では日本においてもジワジワと広まってきている素敵な文化について、おすすめのアペリティフカクテル・洋酒紹介とともに綴っていく。アペリティフとはフランス流の０次会文化最近たびたび[…]

今回はお酒にマッチするおつまみを紹介する。紹介するのはバーでもよく「お通し（バーチャーム）」として提供されることも多いものばかりなので、自宅での気軽な飲みにもおすすめできる。絶妙な甘みや塩っ気が魅力のおつまみは、カクテル・ウィスキー[…]

今回は『Bar FORTIFIED』を紹介します。麻布十番のレトロなバー『Bar FORTIFIED』とは？麻布十番にあるシェリーワインをメインに扱っているバーです。店内は静かなオーセンティックスタイルで、レコードから昭和60年代以[…]

最後までお読みいただきありがとうございます！
紹介情報はお役に立てましたでしょうか？
当サイトではこの他にも魅力的なバーを沢山紹介しています。
是非ともトップページなどにあるエリア検索機能などからお目当てのバーを探してみてください！
今宵、あなたにとって至福のバータイムが訪れますように・・・。