今回は『The Cave』を紹介します。
宇都宮のモダンな大人バー『The Cave』とは？
東武宇都宮駅から徒歩数分、コインパーキングそばに位置する路面店型オーセンティックバーです。2階建ての2フロアに分かれており、全体的にシックでモダンなバー空間になっています。
1階は10席程度のブラウンカウンターと、少し離れたところにグループ用のテーブル席が設けられています。また、2階は2～5人程度が寛げるいくつかのソファテーブル席といった構成です。
宇都宮を見守ってきたベテランバーテンダー夫婦
お店を仕切るオオツカさん夫妻は、かつて別々に宇都宮のバーを経営なさっていました。旦那さんは「Val’s Bar」というバーをおよそ30年間経営してきた、どことなく貫禄のあるベテランバーマン。そして、奥さんは「バンビーナ」というバーを12年間経営なさってきた、柔らかな雰囲気のある人気女性バーテンダーです。
そうしたお二人が色々な調整の上でお店を閉め、2021年にオープンしたのが『The Cave』になります。お二人を中心に明るく気配りのできる接客がなされますので、女性やバー初心者の方でも安心して利用できるでしょう。
『The Cave』ではお酒とフード・シガーのマリアージュがおすすめ
メインはカクテルやウィスキーなどの洋酒各種です。旦那さんが料理や葉巻（シガー）にも造詣が深いため、お酒以外のメニューも豊富になっています。バーですがご飯も兼ねて1軒目利用するのにもおすすめです。
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【ちょっぴりカクテル紹介！】イチゴとラム酒のフルーツカクテル
栃木県名産のイチゴ「とちおとめ」と、ラム酒をメインに作った濃厚なフレッシュフルーツカクテルです。スムースな口当たりと広がるイチゴの甘み、ラムのコクが特徴。
イチゴはそのまま食べる方が多いと思いますが、たまにはラム酒などと合わせてカクテルで美味しく召し上がってみてはいかがでしょうか？
おすすめの利用シーンは一人飲み・デート・二次会など幅広い
カウンターのほかにソファテーブル席も充実していますので、宇都宮のバーの中でもあらゆるニーズに応えうるお店ですよ。
一人飲みやデート飲みでしっとりと過ごしたり、葉巻とお酒のマリアージュを嗜んだり・・・あなたの気分に合わせて過ごしてみてください。
オオツカさんらによれば、ゴルフ帰りに料理とお酒を楽しんでくるお客さんもいるそうですよ。
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『The Cave』情報まとめ
- 公式サイト/SNS：なし？（TEL：028-666-5339）
- アクセス：栃木県宇都宮市馬場通り2-2-8＜最寄り駅：東武宇都宮駅＞
- キャパ・広さ：★★★★★
- 価格設定のオーセンティック性：★★★☆☆
- ウィスキー：★★★★☆
- カクテル：★★★★★
- 接客スタンス：★★★★☆
- 一人飲み：★★★★★
- デート飲み：★★★★★
- 友人・知人飲み：★★★★★
- 宇都宮の何でも屋的な至高のバー度：★★★★★
- 『The Cave』が気になる方におススメのバー：料理も充実した宇都宮の名店『パイプのけむり 池上町本店』
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