今回は『マンダリンバー』を紹介します。
日本橋にあるバー『マンダリンバー』とは？
日本橋エリアにある「マンダリン オリエンタル東京」内にあるメインバーです。東京都内にある有名ホテルバーの中でも屈指のスタイリッシュ空間が魅力で、日本橋・丸の内エリアという大都会にピッタリなバーといった趣。
ブラックとネイビー、そしてホワイトといったベーシックカラーを主体としたカラーリングで、装飾面で華美な感じではありません。とはいえ、シックなバーカウンターからは、ボトルとグラスがキレイに配置されたバックバーを望めるため、えも言えぬギラギラ感や都会感を感じます。
バーカウンターはハイカウンタータイプで軽飲みに向いており、広々とした配置がなされているテーブル席はビジネス利用に向いてそうです。なお、ホテル自体そろそろ20周年を迎える中堅ですが、マンダリンバー含め改修などが行われており、空間や備品に古臭さは感じさせません。フレッシュな雰囲気さえも漂う都会的な中堅ホテルバーですね。
視野の広いバーテンダーと国際派のスタッフによるもてなし
こちらはホテルバーなので街のバーのような「店主」は不在ですが、正社員雇用されているバーテンダーが何人かいるようです。筆者をもてなしてくれたのは新卒からこちらのマンダリンバーで活躍されているバーテンダーで、なんとも若々しい雰囲気があります。
彼はいつかは自身の店を持ちたいと考えているバーテンダー然とした心の持ち主。国際的な感覚など幅広い視野を養うために、有名ホテルのメインバー「マンダリンバー」をキャリアのスタートに選んだそうな。
「お客さんは7割が外国人なんです、おかげで自然と色々見えています」
彼がそう語るように、筆者が訪店した際も周りを見渡せば国際色豊かな客層でした。ホテル側のスタッフが外国人が多数在籍しているようで、多言語対応できるように配慮なされている印象を受けました。海外のクライアントを相手にした会食などにも使えるバーかもしれませんね。
『マンダリンバー』では美味しいオリジナルカクテルなどがおすすめ
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【ちょっぴりカクテル紹介！】ホワイトレディ
世界中にあるスタンダードカクテルの一つで、マティーニ・マンハッタン・ギムレットらと並ぶ有名な一杯。甘酸っぱさがたまらないカクテルで、ジンベースカクテルの中でも上位の人気を誇ります。
今回ベースに採用してもらったのがクラフトジン「ザ・ボタニスト」。アイラ島というスコットランドの離島で採取されたボタニカルを使いつつ、透き通ったシンプルな味と香りになっています。
アイラ島といえばスコッチウイスキーの有名な産地で、生産する銘柄は「ラガヴーリン」「アードベッグ」「ラフロイグ」といったクセ強な面々ばかり。それに対してこのジンは、雑味の少ない初心者でも楽しめるジンになっています。
気になる方は自宅でソーダ割りにでもして、アイラ島自慢のお酒を飲み比べしてみてください。
おすすめはサシ飲み・ビジネス利用・観光
おすすめはグループ飲みです。ビジネス利用や観光がてら友人・同僚らと飲みかわすのが良いでしょう。デートなども良いと思いますが、客層自体は割と雑多な感じが否めないのでその点だけ注意です。
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『マンダリンバー』情報まとめ
- 公式サイト/SNS：公式サイトはこちら（TEL：070-3112-6369）
- アクセス：東京都中央区日本橋室町2丁目1−1＜最寄り駅：三越前駅＞
- キャパ・広さ：★★★★★
- 価格設定のオーセンティック性：★★★★★
- ウィスキー：★★☆☆☆
- カクテル：★★★★★
- 接客スタンス：★★★☆☆
- 一人飲み：★★☆☆☆
- デート飲み：★★★★☆
- 友人・知人飲み：★★★★★
- 日本橋イチキラキラバー度：★★★★★
- 『マンダリンバー』が気になる方におススメのバー：神保町の老舗ホテルバー『ノンノン』
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今宵、あなたにとって至福のバータイムが訪れますように・・・。