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サクッとバーコラム

  • 2021年9月26日

【地域別】スコッチシングルモルトメモ

現在、世界各地で造られ、世界中で愛飲されているウィスキー。その中でも圧倒的なブランド数・蒸留所数を誇る地域が、イギリスを構成するカントリーの一つ・スコットランドである。 所謂“スコッチウィスキー”の生産地であるが、スコットランドのどこで造られるのかにもよってその香り・味わい、風味などはブランドによっ […]

  • 2021年6月8日

【一人飲みにおススメ】雰囲気の良い至極の東京バー特集

一人でリラックスしながらお酒を嗜みたい、大切なパートナーと良い雰囲気になりたい、友人・同僚らと語り合いたい・・・人がバーを求める理由は様々。 そんな様々なバーのニーズがある中で、こちらのページでは、120軒以上のバーを巡ってきた筆者が、主に「一人飲み」におススメできるバーを紹介していく。 紹介してい […]

  • 2021年6月5日

【デートにもおススメ】洗練された雰囲気のある東京バー特集

バーと一口に言っても、その店内の雰囲気は千差万別。こちらのページでは120軒以上のバーを巡ってきた筆者が、実際に訪れてみた中で、その雰囲気に惹き込まれたバーを10店舗紹介する。そのどこか洗練された大人の雰囲気のバーでは、一人飲みはもちろん、大切なパートナーとのデート飲みでも非常に楽しめる。 各バーの […]

  • 2021年6月2日

【ドレスコード・マナー】絶対失敗しないバーでの過ごし方

「バーって何してれば良いの?」「実際、ドレスコードってどんな感じ?」など、バーデビューしたいという方から必ず挙げられるこれらの疑問。 こちらのページでは、200軒以上のバーを巡ってきた筆者がリアルに肌で感じてきた、バーでのおススメの過ごし方や抑えておきたいマナーを紹介する。 色々なバーを見てきて、バ […]

  • 2021年4月19日

オーセンティックバーとは?~あなたが行きたいバーはどんなところ?~

現在、「バー」とされるような店舗形態はいくつもあります。こちらのページでは所謂「バー」の種類を筆者・タリトネ流に説明いたします。 オーセンティックバー 狭い路地裏にある雑居ビル内にあって、ちょっと入りづらい重厚な雰囲気の扉を開けると、控えめな照明とジャズやクラシックBGMの流れている店内が広がってい […]

  • 2020年10月25日

コロナ禍で垣間見れた東京都内のバー事情

2020年春先ごろから話題となっていたコロナウィルスの流行と、それに伴う「遊び」への自粛ムードは、バーをはじめとした飲食業界に大きな影響をもたらした。今回はコロナがバーへもたらした光と影、コロナ禍で垣間見れた東京都内のバー事情を、東京都内のバーテンダーや飲み屋の店主から得た情報を基に書いていく。