今回は麻布十番『たそがれ』の紹介です。まず、基本情報をまとめておきます。
『たそがれ』の基本情報を紹介
麻布十番『たそがれ』
- ジャンル：ビストロ
- おすすめ酒：ワイン・ビールなど
- アクセス：東京都港区麻布十番2-6-2 THE CITY麻布十番1AVANTI 3F（最寄りは麻布十番駅）
- TEL：03-6721-1355
- 一人当たりの予算：15,000円～20,000円
- おすすめ利用シーン：友人との食事・ひとりご飯・デートなど
- 定休日：日曜
- 初訪問はネット予約・確認が便利↓
港区の中でも麻布十番は結構好きな街。近隣の西麻布や六本木などのギラギラ感は希薄で、港区女子みたいな人たちもそこまで見当たらない・・・落ち着いた大人の街といった雰囲気を感じます。もちろん、飲食店巡りしているとアッパー層らしい会話も多少は聞こえてきますが、西麻布のそれと比べれば可愛いものです。
今回紹介する麻布十番『たそがれ』も、麻布十番らしい雰囲気と客層、そして上品な料理を楽しめるお店です。お店は麻布十番駅から徒歩数分の立地で、少しだけ遠回りですが麻布十番商店街を通っても到着できます。「下町感と洗練された都会が両立する雰囲気」を堪能しながら、のんびりとお店へ向かうのも良いかもしれません。
お店はビルの3階にありシンプルな外観です。ドアを開いて左手に空間が広がっており、カウンター7席のみの極々小さいキャパとなっています。ブラウンカウンターとオフホワイトの壁、キレイなオープンキッチンは洗練された雰囲気ながらもアットホーム感も漂います。
麻布十番『たそがれ』の食事スタイルは黒板系アットホームアラカルト
筆者は何度かこの『たそがれ』を利用していますので、初めて利用した時の料理をベースに印象に残ったものをいくつか紹介します。前提として『たそがれ』はアラカルト主体で、黒板メニューから好きなものをピックアップして楽しむ感じです。そのため、初台『マンジャフォーコ』の時と同じように、なんとなくコースを自分の中で組み立てて臨むのも良し、もしくはすべてをシェフに任せるのも良いでしょう。
今回は初台『マンジャフォーコ』の紹介です。まず、基本情報をまとめておきます。 『マンジャフォーコ』の基本情報を紹介 初台『マンジャフォーコ』 ジャンル：トラットリア・オステリア おすすめ酒：ワイン・ビールなど […]
前菜枠として最高だったのは「とうもろこしと鱧の重ね揚げ」ですね。フワフワほわほわの包容力抜群な食感とほど良い塩っ気がたまりません。
ほかには「ホワイトアスパラ」「チキン南蛮」も至高でしたね。特に「チキン南蛮」はたまごの存在感が良いバランス。なんとなくですがこちらのお店は温菜が特に美味しい印象です。
もちろん、サラダ系も良きです。「コハダ・スイカなどが入ったカチュンバル」はバラエティ豊かな食感とソースの風味が楽しい一皿。カラフルなルックスも食欲をそそるオシャレサラダでした。
アラカルトでは普段あまり食べませんが、「穴子の塩蒸し（ラビゴットソース）」など魚介系のメイン料理も楽しんだことがあります。メニュー豊富です。
お肉メインも至高です。ガッツリ食べごたえ抜群「豚角煮スパイス風味」や淡白だが上品な「鹿もも肉ロースト」などなど。
〆のデザートは「チーズのキッシュ」などなどを堪能。
以上がこれまでのオーダーピックアップでした。初回に訪れた時にシェフに完全おまかせして、ストップ制の串揚げの如く6～7皿ほどバクバク食べたことがありますが、それでもドリンク含めて20,000円程度だった記憶です。とてもリーズナブルとは言えない価格帯ですが、麻布十番という立地も鑑みるとコスパは悪くないビストロかと思います。
『たそがれ』で味わった！今宵のスペシャル食材紹介「うさぎのモモ肉（ラパン）」
ここで『たそがれ』でいただいた「うさぎのモモ肉」を紹介します。ネットショッピングの冷凍ものですが下部にリンクも置いておくのでご興味あれば購入してみてください。
（1）「うさぎのモモ肉（ラパン）」
恐らく日本の料理店ではあまり見かけないうさぎ肉ですが、ヨーロッパでは「ラパン（フランス語）」としてクラシックな料理の食材として親しまれているそうです。うさぎ肉は脂身が少なくサッパリとした味わいのため、白ワインやクリームで煮込むのが一般的。
しかし、シェフ曰く「うさぎは基本的に煮込むのがセオリーだけど、焼いても意外といける！」とのことで、シンプルなソテーとして提供していました。このソテーが鶏肉にも勝るとも劣らないプリプリ食感とジューシーさで、個人的には非常に美味しかったです。ジビエ料理屋でこれまで食べてきた鹿・猪などメジャー食材とも異なる魅力があり、良き店には良き新体験があるものだなと感心しました。
もしご興味あれば自宅でも煮込み料理やソテーにチャレンジして、ちょっぴり変わったディナーを堪能してみてください。野性味が得意でなければ無難に煮込みが最適かもしれません。
【タリトネ流飲食店巡り】『たそがれ』の後の2軒目はこんなバー
麻布十番は二軒目であるバーもポツポツと点在しています。
麻布十番『Bar FORTIFIED』
麻布十番駅近くにあるオーセンティックバーで、カクテルやシェリーワインをメインに取り扱っています。今回の『たそがれ』はこちらのお店で紹介してもらいました。シェリーワインが充実していることや、「シティポップ」などレトロな音楽が流れているのが特徴で、都内でもユニークなお店かと思います。
今回は『Bar FORTIFIED』を紹介します。 麻布十番のレトロなバー『Bar FORTIFIED』とは？ 麻布十番にあるシェリーワインをメインに扱っているバーです。店内は静かなオーセンティックスタイルで、レコードから昭和60年代以[…]
麻布十番『たそがれ』で上質な創作フレンチをいただこう
以上、麻布十番『たそがれ』の紹介でした。麻布十番は好きな街なのですが、その一因は間違いなく今回の『たそがれ』のようなお店の存在です。良き街には良き店、良き店には良き体験があるのですね。
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