新宿三丁目の暗闇バー『Caruso』で極上の一人飲み

今回は『Caruso』を紹介します。

新宿で大人が落ち着くバー『Caruso』とは？

新宿三丁目の雑居ビルにひっそりとあるオーセンティックバーです。ビルの階段を上がり左手の扉を開けると結構な暗闇・・・少しそこで待ちましょう。恐らくスタッフの方が出迎えてくれます。仕切りの奥に案内され、ようやく店内の全貌がみえますが、そこはかなり暗く厳かな雰囲気が広がっています。

席構成はカウンターが数席、4人程度のテーブル席が1席の比較的小さなものです。店内の雰囲気やキャパにおいては、当サイトにて紹介している神楽坂の名店・『歯車』と共通する部分があります。

また、オーナー・スズキさんはオペラが好きだそうで、店名の＜Caruso＞はとあるオペラ歌手の名からとり、店内BGMにもオペラを採用しているほどです。

バー初心者にも丁寧な接客してくれるバーテンダー

小さいバーですが、主なスタッフはオーナーのスズキさん・女性バーテンダーの計2名で、紳士的で丁寧な手厚い接客を受けられます。三丁目界隈の中でも、バー初心者や女性にも勧めることのできるバーといえます。

『Caruso』ではオールドボトルも含めたレアなウィスキーがおすすめ

「えーっと・・・こんなの入りましたよ？（笑）」

訪れるたびに驚きと感動をくれるバー、それが『Caruso』。ウィスキー、ラム、ブランデー・・・王道なボトルや銘柄は当然、それに加えてニッチでマニアックなものまで充実しています。

例えばウィスキー、オフィシャルの現行品は勿論のこと、50年代流通の「バランタイン」オールドボトルや、海外でしか流通していない「アードベック＜ブラック（BlaaacK）＞」のカスクストレングスボトル等々、非常にレアで美味しいものが多く揃えられています。

もちろん、カクテルへのこだわりも相当なものです。フレッシュミントを使用したモヒートや、季節のフルーツカクテル等、そのラインナップは非常に充実しています。置いてあるお酒の種類やフルーツの豊富さから、マスターのコレクター・オタク気質が顕著に表れていると言えましょう。

おすすめの利用シーンは静かな一人飲み

キャパが比較的小さいため、曜日問わずゴールデンタイム・バータイムは避けた方が無難です。また、テーブル席数が限られるため、3人以上の来店は特に注意した方がよいでしょう。基本的には一人飲み・デート飲みが最適なバーです。

『Caruso』情報まとめ

• 公式サイト/SNS：公式サイト（TEL：03-3351-3585）
• アクセス：東京都新宿区新宿３－８－８ 平田ビル２階＜最寄り駅：新宿三丁目駅C5出口＞
• キャパ・広さ：★★☆☆☆
• 価格設定のオーセンティック性：★★★★☆
• ウィスキー：★★★★★
• カクテル：★★★★★
• ブランデー：★★★★★
• 接客スタンス：★★★★★
• 一人飲み：★★★★★
• デート飲み：★★★★★
• 友人・知人飲み：★★☆☆☆
• 新宿の酒オタク度：★★★★★
• 『Caruso』が気になる方におススメのバー：神楽坂の静寂バー『歯車』/あらゆるお酒を変態的に極めている恵比寿の名店『ODIN』

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