青山・表参道の老舗バー『ラジオ』でカクテルを嗜もう

今回は『ラジオ』を紹介します。

青山の名店『ラジオ』とは?

青山・表参道エリアを代表する老舗オーセンティックバーで、東京都内でも屈指の知名度を誇るお店です。カクテルブックを出版している著名なバーテンダーのオザキさんが創業しました。

ドアを開けると正面にバーへと進む扉があるので、そこから『ラジオ』に進みます。左わきの階段がありますが、そちらからはバーへ行けませんので注意してください。

さて、東京のバー文化の形成の一端を担ってきた名店の店内は、なんとも芸実的なバー空間。カウンター・壁はブラウン、バックバーのライトはブルーで落ち着いた色調で統一されています。

また、席構成は長いローカウンター席のほか、2~6名程度まで対応可能なテーブル席がいくつかあるため、幅広い利用シーンで楽しめるでしょう。

ちなみにですが、『ル・パラン』のホンダさんや『歯車』のハマモトさん、『Bar la Hulotte』のカワセさん、『BAR PENGUIN』のイケダさんといった実力派バーテンダーの出身店でもあります。どれもが『ラジオ』譲りの独特なバー空間で、確かな人気を確立しています。

関連記事

今回は『ル・パラン』です。 新宿の渋い人気バー『ル・パラン』とは? 新宿エリアを代表するオーセンティックバーです。同じ新宿にある『Ben Fiddich』が旬な勢いのあるお店だとしたら、こちらはベテランの絶対的レジェンド[…]

関連記事

今回は『歯車』の紹介です。 神楽坂の人気バー『歯車』とは? 近年バーが急増している神楽坂・飯田橋エリアの中でも、有名な古株のオーセンティックバーです。 店内は真っ暗で、小さい蝋燭などの最低限の照明があるのみです。それに加えてバックバーに[…]

関連記事

今回は『Bar la Hulotte』を紹介します。 麻布十番・元麻布の隠れ家的バー『Bar la Hulotte』とは? 麻布十番駅から元麻布方面へ徒歩数分、閑静な住宅街に溶け込むように店を構える路面店型オーセンティックバーです。ドア[…]

関連記事

今回は『BAR PENGUIN』を紹介します。 銀座の隠れ家的バー『BAR PENGUIN』とは? 銀座2丁目のビル地下にある地下型オーセンティックバーです。海のような青い壁が印象的な階段コーナーを潜っていけば、その先には色気のある大人[…]

偉大な師を長年支えた弟子たちが活躍

創業者・オザキさんは東京のバー文化形成に多大な影響を与えた一人で、お酒だけでなくグラスやバー空間の全てにこだわり、それまでのただ酒を提供するだけだった“バー(BAR)”の価値観を覆しました

「たぶん、東京のオーセンティックバーで『ラジオ』とオザキさんの影響を受けていないところないんですよ。今でこそバーでは、グラスにアンティークのものを使ったり、照明にこだわったりするのが当たり前になっているでしょう?その当たり前を始めたのが『ラジオ』なんです」

『BAR PENGUIN』のイケダさんはそう教えてくれました。うん、たしかにその通りです。バー巡りを散々してきた筆者もその「当たり前」は実感してきたところです。

もちろんオザキさんのほかにも、東京のバー文化を形成してきたバーマンは何人かいます。例えば彼と同世代の『テンダー』のウエダさんや、『MORI BAR』のモウリさん『EST!』のワタナベさんといったバーマンたちは、それぞれ東京のバー文化を形成してきた先駆者といえましょう。

皆さんそれぞれがオリジナルな視点で、自身にとっての“バー(BAR)”を表現してきました。しかし、総合的なバー空間の演出という観点では、オザキさんの右に出るものはいないかもしれません。

関連記事

今回は『GINZA TENDER』を紹介します。 銀座の会員制名バー『GINZA TENDER』とは? 銀座のとある雑居ビルにひっそりと構える会員制・紹介制オーセンティックバーです。東京のバー好きで知らない人はいないと思います。もしいた[…]

関連記事

今回は『MORI BAR』を紹介します。 銀座を代表する名バー『MORI BAR』とは? 銀座・・・いや、日本を代表する名バーの一つです。正直、筆者がこうして紹介するまでもないかもしれませんが、当サイトを閲覧してくれているこれからバーを[…]

関連記事

今回は『EST!』です。 上野・湯島の老舗バー『EST!』とは? 上野・湯島エリアを代表する老舗オーセンティックバーです。店内に華美な装飾はなく、どことなく歴史を感じるカウンター席とテーブル席があります。全体のキャパとし[…]

さて現在のお店は、彼のもとで20年以上経験を積んできたサイトウさんをはじめ、何人かのスタッフによって営業されています。皆さんの接客はフレンドリーというよりもつかず離れずといった、ほど良く居心地のよいスタンスです。一人でぼんやりと考えごとしたり、大切な人とのんびり過ごしたりするのに最適なバーかもしれません。

バーデビューでバーテンダーから色々教わりたい方というよりも、ある程度バーを知り始めた方におススメできるお店です。

美味しいカクテル・ウィスキーがおすすめ

詳細にはわかりませんがスタンダードカクテルや、オザキさん考案のオリジナルカクテルなどが充実しているほか、ウィスキーといった洋酒も多く取り揃えているようです。

一見さんの場合、着席したらまずメニュー表を渡してもらえるので、そちらを参考にしつつオーダーしてみると良いかもしれません。

また、食事メニューですが現在は扱っておらず、どうやら料理を担当していた方が在籍していた10年前程までは非常に充実していたようです。食前で軽く一杯、もしくはしっとりな2軒目利用で楽しめそうな感じです。

タリトネ
ラジオが織りなす美しきカクテルの世界は、いくつかの書籍にもまとめられていますので要チェックです!

 おすすめの利用シーンは一人飲み・デート利用・二次会

一人飲みやデート利用、会社付き合いの飲みなど利用シーンは限られません。バーとしては早めの24時前にはクローズしてしまいますので、その点はご留意ください。

関連記事

今回は、バーをデートで利用する際にチェックしておきたいポイントをいくつか紹介する。最後にデートでも使えるバーなどをまとめた記事も紹介しているので、ぜひ最後まで目を通してみてほしい。それでは、解説スタート。 デートでバーを利用する際の基本的[…]

関連記事

今回はバーでの定番カクテルを紹介する。カクテルの中でもマティーニ・マンハッタン・サイドカー・ギムレットなどのショートカクテルを中心に、それぞれのカクテルの魅力を少しでも伝えたられたらと思う。 後半にはバー好きの筆者的におすすめなカクテ[…]

関連記事

今回の記事では大学生・専門学生などがバーへ初めて行く際に、気を付けておきたいポイント・注意点を紹介する。学生時代からアラサーになる今日まで、東京都内を中心に腐るほどバーで飲んできた筆者・タリトネが、学生でも楽しいバータイムを過ごせるような情[…]

『ラジオ』情報まとめ

  • アクセス:東京都港区南青山3-10-34<最寄り駅:表参道駅>
  • キャパ・広さ:★★★★★
  • 価格設定のオーセンティック性:★★★★☆
  • ウィスキー:★★★★☆
  • カクテル:★★★★☆
  • 接客スタンス:★★★☆☆
  • 一人飲み:★★★★☆
  • デート飲み:★★★★☆
  • 友人・知人飲み:★★★★★
  • 粋な大人は青山の夜をここで〆る度:★★★★★
  • 『ラジオ』が気になる方におススメのバー:名店の格式高き雰囲気をもつ新宿三丁目『ル・パラン』

※「情報まとめ」項目の説明はこちら!

最後までお読みいただきありがとうございます!
紹介情報はお役に立てましたでしょうか?
当サイトではこの他にも魅力的なバーを沢山紹介しています。
是非ともトップページなどにあるエリア検索機能などからお目当てのバーを探してみてください!
今宵、あなたにとって至福のバータイムが訪れますように・・・。