今回は『BAR & DINING GIFT』を紹介します。
日本橋にあるバー『BAR & DINING GIFT』とは？
東京・日本橋の『BAR & DINING GIFT』は、有名百貨店の高島屋近くのビル内にあるお店です。日本橋らしい雑多な雰囲気が微塵もない落ち着いたロケーションに位置します。店内は全体的に温かみのあるウッド調で、カウンター席から見て正面の煉瓦で装飾されたバックバーが印象的。
席構成はL字のローカウンターが10席弱、3～4人用のグループ用のテーブル席、そして2人用のソファ席。一人飲みでカウンター、デート・記念日利用でソファ席といったように使い分けができます。特にソファ席はガラス窓から日本橋の景色を眺められるためおすすめです。ちなみに、L字カウンター隅からの感じは下の写真の通りです。
なお、店名に「BAR & DINING」と冠しているように、バーでありながら食事も楽しめるスタイルなのが最大の特徴。料理も堪能できるバーという形態は、日本橋エリアだと人形町に「ベジョータ」がありますね。日本橋はバー自体が増えているエリアですが、「GIFT」「ベジョータ」といった食事もできるバーが増えているのは特徴的かもしれません。
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経歴豊富な珍しいタイプのバーテンダー
店主は飲食業を愛する職人ながら、柔らかな接客スタンスでこちらに緊張感を与えません。バーテンダーとして経験を積んだ後に、ソムリエ・パティシエ（洋菓子作り？）などの周辺領域の業務も携わってきたそうです。都内でも比較的珍しいマルチな経歴のあるバーテンダーの一人といえます。
また、詳細はわかりかねますが、以前は店主含めお二人で店を切り盛りしていたそうですが、2025年現在は店主のワンオペになっています。ワンオペながら場をある程度支配できるスキルも備わっているようなので、どんなタイミングで訪店しても静かに、穏やかにバータイムを過ごせるでしょう。
『BAR & DINING GIFT』では美味しい料理やカクテルがおすすめ
【ちょっぴりカクテル紹介！】ガルフストリーム
鮮やかなターコイズカラーが印象的な一杯で、玄人からの人気も高いクラシカルカクテル・ガルフストリーム。ウォッカをベースにして、ピーチリキュール・ブルーキュラソー・グレープフルーツジュース・パイナップルジュースをステアで作ります。ウォッカはほぼ無味無臭のため、ほかのリキュールの量でどんなフルーティーなテイストにするかアレンジできます。名前がカッコいいのに見た目とテイストは可愛い・・・そんなギャップ萌えな魅力を自宅でも堪能してみては？
おすすめは一人飲み・デート
席構成が充実しているので、一人飲み・デートといった様々なシーンで利用できます。また、お昼ごろから営業スタートしているようなので、昼飲みやランチなどにも使えそうです。多種多様な利用シーンで過ごせますよ。
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『BAR & DINING GIFT』情報まとめ
- 公式サイト/SNS：Instagramはこちら（TEL： 03-6265-1717）
- アクセス：東京都中央区日本橋２丁目１０−１１ ordin日本橋ビル 5F＜最寄り駅：日本橋駅＞
- キャパ・広さ：★★★★☆
- 価格設定のオーセンティック性：★★★☆☆
- ウィスキー：★★★★☆
- カクテル：★★★★☆
- 接客スタンス：★★★★☆
- 一人飲み：★★★★★
- デート飲み：★★★★★
- 友人・知人飲み：★★★★☆
- お酒と食事をどちらも欲張れる度：★★★★★
- 『BAR & DINING GIFT』が気になる方におススメのバー：銀座で食事とお酒を楽しめるお店『リトルスミス』
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今宵、あなたにとって至福のバータイムが訪れますように・・・。