先日、遂にバー巡り計100軒を達成しました！
99軒目は銀座の重鎮バーテンダー・ナカムラさんの『絵里香』、そして100軒目は日本を代表するバーテンダー・ホシさんの『Bar保志』になりました。
「バーホッパー」として一人前になれる（？）とっておきの記念すべき日・・・少し緊張していたため新規のバーに巡る前に、筆者も時折お世話になっている銀座の『BAR東京』にてお酒で緊張感を和らげました。99軒目と100軒目については『Bar保志』や『絵里香』のほか、『Ginza Zenith』や『銀座・ルパン』、『フォーシーズンズ』といった銀座の名店を候補として考えていました。『BAR東京』のヤマキさんやイナガキさんからの雑談交じりのアドバイスもあり、『絵里香』と『Bar保志』でバー巡り100軒達成を迎えることにしました。
さて、銀座屈指の老舗バー『絵里香』では、いかにも老舗らしい歴史を感じる店内の中で、ジントニックと『山崎』のピーテッドモルトを嗜みました。『Bar保志』ではホシさん考案の色鮮やかなカクテル「フォーリングスター」と「さくらさくら」をいただきました。
『BAR東京』での時間も含め、最高のバータイム、バーホッピングデーを過ごすことができました。この夜でバー巡りってのは良いものだと改めて実感しました。『絵里香』と『Bar保志』についての紹介記事はまたいつか書いていこうと思います。