今回は『街路』を紹介します。
神田・神保町のアットホームなバー『街路』とは？
神保町・靖国通りから一本路地に入り、右手にひっそりと佇む路面店型のオーセンティックバーです。外観からどこか温かくレトロな雰囲気が広がっており、店内でもその雰囲気は変わらず良い意味でギャップがありません。
広すぎずこじんまりとした店内には10席程度のカウンター席といくつかのテーブル席、そしてお店こだわりのインテリアが配されています。
物知りなご夫婦による朗らかな接客
アットホームな雰囲気のあるこのバーは、これまた温和で親切なご夫婦によって営まれています。営まれているのはツカモト夫妻。以前は西麻布などでバーを経営していた旦那さんからは、バーやお酒についての知識や雑学をよく教えていただけます。とある夜、「クラシックカクテルではなぜ、バーボンよりライウィスキーが使われることが多いのですか？」と投げかけて・・・
「昔のカクテルって今みたいな甘さよりも酸味・香ばしさが求められていたんですよ・・・（中略）・・・それに当時はバーボンよりライが主流で作られていたことも背景にありますね・・・」
とカクテルについての歴史や変遷について教えてもらいました。そこから日本のバーの歴史やバーにまつわるちょっとしたスキャンダルにまで話が弾んだのは良い思い出です（笑）。
また、奥さんとは直接お話をしたことはあまりないですが、名店『EST!』の初代オーナー・ワタナベさん譲りの柔和な雰囲気が漂っています。旦那さんのお話に朗らかに頷いたり、相槌を打ったり・・・そんなやりとりを見てるだけでも癒されます。もちろん、カクテルメイクもこなしますよ。
筆者にとってお二人は、バーやお酒の豆知識を楽しく教えてくれる講師みたいな存在です。あなたもお酒やバーについて興味があれば、ぜひお二人に会いに行ってみてください。
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『街路』では美味しいカクテルやウィスキーがおすすめ
カクテルやウィスキーがメインかと思います。好みのカクテルをオーダーして、ご夫婦とカクテルやバーについて談笑するのもよし、一人で浸るのも良しです。
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【ちょっぴりカクテル紹介！】クラシカルなウィスキーサワー
ウィスキーをベースに、レモンジュース（20ml）・砂糖を1tspほど加えてシェイク。そして写真のようにサワーグラスなどに注ぎ、オレンジスライス（orレモンスライス）を添えれば出来上がりです。見た目はなんとも可愛らしいカクテルですが、この日はベースのウィスキーをライにしたためほどよくサッパリした味わいに。
ライウィスキーの「オールドオーバーホルト」は甘みが少なくスパイシーなライウィスキーで、バーにおいてはそのまま飲むよりもカクテルメイクの材料としてよく使われています。お手軽な価格で入手できますので、ご自宅でもぜひお試しあれ！
また、こだわりのフードメニューもあるため軽食するのにもおススメでしょう。
おすすめの利用シーンは静かな一人飲み
こじんまりとしたバーのため、一人飲みが一番おススメかも知れません。大切な方と訪れてゆったりとしたバータイムを過ごすのも良いですね。
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『街路』情報まとめ
- 公式サイト/SNS：なし（TEL：03-3518-9168）
- アクセス：東京都千代田区神田神保町1-2 田辺ビル 1F ＜最寄り駅：神保町駅＞
- キャパ・広さ：★★☆☆☆
- 価格設定のオーセンティック性：★★★☆☆
- ウィスキー：★★★★☆
- カクテル：★★★★☆
- 接客スタンス：★★★★☆
- 一人飲み：★★★★★
- デート飲み：★★★★☆
- 友人・知人飲み：★★★★☆
- 神保町で心を温めたい時におススメ度：★★★★★
- 『街路』が気になる方におススメのバー：レトロで温かい銀座のバー『絵里香』
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今宵、あなたにとって至福のバータイムが訪れますように・・・。