今回は『BAR CAPRICE』を紹介します。
渋谷の隠れ家的バー『BAR CAPRICE』とは？
若者の街・渋谷道玄坂にありながら、渋さとアットホーム感の漂う大人の地下型のオーセンティックバーです。ドアから右手にかけて8席程度のハイカウンターとバックバーという席構成、華美な装飾はなく、こじんまりとした渋いバー空間が魅力的です。
使用されている椅子やボトル、インテリアなどは既に閉業している渋谷の有名バー『コレオス』から受け継いだものもあるそうで、渋谷のバーの歴史を少し体感できます。
渋谷を知る『BAR CAPRICE』のベテランバーテンダー
店主・フクシマさんは『コレオス』店主・オオイズミさんのもとで研鑽を積み、師とともに渋谷の街を見守ってきました。古くは渋谷のランドマーク「109」内の『コレヒオ（1991年開店、『コレオス』の前身となるバー）』時代からオオイズミさんを支えてきたそうで、まさに彼の右腕的バーテンダー。
『コレオス』は渋谷の粋な大人たちから愛され続けていましたが、2014年、オオイズミさんが80歳を迎えるとともにお店を畳むことになります。オオイズミさんからの「俺、店閉めるけどお前どうする？」という問いに、フクシマさんは自身のバー『BAR CAPRICE』開業というかたちで応えます。
「『（BAR） CAPRICE』はフランス語で「気まぐれ」という意味なんです、お客さんには気の向くままに来て欲しい」
フクシマさんがそう語るように、このバーにはまさに“気まぐれに、気の向くままに”通えるアットホームな空気感が漂っています。
基本的にフクシマさんがお一人でお店を営んでいるものの、16席あった『コレオス』よりもカウンターのみの8席程度に抑えていることで、来客全員に対して一定のホスピタリティが保たれる環境がつくられています。滞在中に疎外感を感じたり、退屈することはほぼないでしょう。
『BAR CAPRICE』では絶品のカクテルがおすすめ
ウィスキーやカクテル、スピリッツ各種を幅広く取り揃えていますが、ボトルにちょっとした特徴があります。例えば・・・写真にあるのはサイドカーなどで使われるブランデー「V.S.O.P」と、ホワイトキュラソー「コアントロー」なのですが、スタンダードのものではなくて限定ボトルデザインのもの。
フクシマさんがデザインが気に入ったため、中身は通常のものを入れ替えつつ10年近く容器として使用しているそうです。こちらのバーに訪れればちょっと珍しいボトルに出会えるかもしれません？
今回はバーでの定番カクテルを紹介する。カクテルの中でもマティーニ・マンハッタン・サイドカー・ギムレットなどのショートカクテルを中心に、それぞれのカクテルの魅力を少しでも伝えたられたらと思う。 後半にはバー好きの筆者的におすすめなカクテ[…]
今回はアペリティフをテーマにした記事。 最近では日本においてもジワジワと広まってきている素敵な文化について、おすすめのアペリティフカクテル・洋酒紹介とともに綴っていく。 アペリティフとはフランス流の０次会文化 最近たびたび[…]
今回はお酒にマッチするおつまみを紹介する。紹介するのはバーでもよく「お通し（バーチャーム）」として提供されることも多いものばかりなので、自宅での気軽な飲みにもおすすめできる。 絶妙な甘みや塩っ気が魅力のおつまみは、カクテル・ウィスキー[…]
おすすめの利用シーンは静かな一人飲み
基本は一人飲みがおすすめです。席数が限られるため、大人数での利用は控えましょう。
バー（BAR）で一人飲みする際の過ごし方は、バー初心者の方にとってはトップクラスに気になることだと思う。これまでバーで散々飲み倒してきた筆者も、周囲から「バーで一人飲みしてみたいけど、何すればいいかわからないんだよね～」なんて言われてきた。[…]
紳士諸君の中には、バーに行く時の服装選びで迷ったことがある方もいるのではないだろうか。「オーセンティックバー」「ホテルバー」などのオシャレでリッチなバーでは、厳格なドレスコードがあるわけではないものの、ジャケパンやスーツスタイルなど推奨され[…]
今回はバーでの定番カクテルを紹介する。カクテルの中でもマティーニ・マンハッタン・サイドカー・ギムレットなどのショートカクテルを中心に、それぞれのカクテルの魅力を少しでも伝えたられたらと思う。 後半にはバー好きの筆者的におすすめなカクテ[…]
今回の記事では大学生・専門学生などがバーへ初めて行く際に、気を付けておきたいポイント・注意点を紹介する。学生時代からアラサーになる今日まで、東京都内を中心に腐るほどバーで飲んできた筆者・タリトネが、学生でも楽しいバータイムを過ごせるような情[…]
『BAR CAPRICE』情報まとめ
- 公式サイト/SNS：公式フェイスブック（TEL：03-5459-1757）
- アクセス：東京都渋谷区道玄坂2-6-11 鳥升ビル B1F＜最寄り駅：渋谷駅＞
- キャパ・広さ：★☆☆☆☆
- 価格設定のオーセンティック性：★★★☆☆
- ウィスキー：★★★★☆
- カクテル：★★★★☆
- 接客スタンス：★★★★☆
- 一人飲み：★★★★★
- デート飲み：★★★☆☆
- 友人・知人飲み：★★★★☆
- 中野の酒好きの隠れ家度：★★★★★
- 『BAR CAPRICE』が気になる方におススメのバー：中野のカウンターバー『ルミアージュ』
今回は『ルミアージュ』を紹介します。 中野の隠れ家的バー『ルミアージュ』とは？ 中野駅北口から徒歩5分ほどのところにあるオーセンティックバーです。アーケード街から小路に入って、とある雑居ビルの2階まで階段で上がり、正面のドアを開けばこじ[…]
最後までお読みいただきありがとうございます！
紹介情報はお役に立てましたでしょうか？
当サイトではこの他にも魅力的なバーを沢山紹介しています。
是非ともトップページなどにあるエリア検索機能などからお目当てのバーを探してみてください！
今宵、あなたにとって至福のバータイムが訪れますように・・・。