今回は『BAR STING』です。

<新宿にある隠れ家的バー『BAR STING』とは?>

新宿三丁目のとある雑居ビル3階にあるオーセンティックバーで、同エリアを代表するバー好きには知られている有名なお店です。

重厚な扉を開けると、手前から奥にかけてローカウンターとバックバー、通路を挟んでグループ用のソファ席がどっしりと構えています。シガーの薫りに包まれながら、ローカウンターに腰を下ろして一息つく頃には、あなたのダンディ&セクシーなバータイムが始まっています・・・

 

<オーナーは酒好きたちからも愛される紳士なバーテンダー>

店主・フカザワさんは長野県から上京後、新宿などで研鑽を積んで『BAR STING』を開店・独立を果たします。新宿三丁目で根を張って十数年、新宿の酒好きから愛され続け盤石の人気を獲得しています。

「落ち着いているけど、べつに気取ってるわけではない。独特の雰囲気がありますよね~」

新宿三丁目という街やそこで飲み歩く人たちについて、フカザワさんは微笑みながらそう言います。

実際、飲み歩いていればなんとなく掴めてきますが・・・新宿三丁目界隈は銀座や恵比寿などと比肩する都内屈指のバー街であるものの、それらのバー街とは違いまるでチャラつきがない。

自然体でジャケットを着こなし、お酒とシガーを嗜む紳士淑女のたまり場なのです。 フカザワさんはそうした彼らとフレンドリーに接し“どうでも良い世間話・下世話”に花を咲かせます。バーで落ち着きたい方にとって、最適なバータイムを提供してくれるでしょう。  

 

<お酒と葉巻のマリアージュがおススメ>

ウイスキーやカクテル、ラム、ブランデーなど幅広く用意していると思います。その時の気分を素直にオーダーしてみてください。

  (1)ダイキリ
世界的にも人気なラムベースのスタンダードカクテル。ホワイトラムをベースにライムジュース(orオレンジジュース)・シロップ1tspを加えてシェイクで完成です。フカザワさんにはラムの代表格・ハバナクラブをベースに作っていただきました。

 

<おススメの利用シーンは一人飲み>

カウンターでの一人飲み、そしてグループ用ソファ席(5名迄)にて友人たちと語り合うなんてシーンにピッタリだと思います。筆者と同じ20代の方でも、勇気を振り絞って訪れてみてください。ともに大人の階段を上りましょう!!

 

<『BAR STING』情報まとめ>

  • 公式サイト/SNS:なし(TEL:03-3341-8641
  • アクセス:東京都新宿区新宿3-8-2 クロスビル 3F<最寄り駅:新宿三丁目駅C5番出口>
  • キャパ・広さ:★★★★☆
  • 価格設定のオーセンティック性:★★★★☆
  • ウィスキー:★★★★★
  • カクテル:★★★★★
  • 接客スタンス:★★★☆☆
  • 一人飲み:★★★★★
  • デート飲み:★★☆☆☆
  • 友人・知人飲み:★★★★☆
  • シガーに包まれた大人の語り場度:★★★★★
  • 『BAR STING』が気になる方におススメのバー:新宿三丁目の洗練されたバー『ルースター』
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