青山・表参道『Boots』は二次会利用もできるカジュアルバー│カウンター・ラブ

今回は『Boots』を紹介します。

青山のおしゃれなバー『Boots』とは？

南青山の路地にある地下型オーセンティックバーです。階段を下っていくと暖色系の暖かみのあるバー空間が広がっています。地下型のバーですがこんじまりとした隠れ家的というよりは、グループでも気軽に利用できるような開放感のある作りになっています。

キャパは綺麗なディスプレイが施された数席分のカウンターのほか、リラックスできるグループ用のテーブル・ソファ席がいくつかあります。色々なシーンで活用できそうなお店です。

店主・オクヤマさんはホテルニューオータニなどにて研鑽を積んだ後、南青山にて『Boots』を開店・独立しました。独立から十数年経った今、同エリアでも古株のバーテンダーの一人になりました。

落ち着いた雰囲気の方ですが、接客は非常にフレンドリーなスタンス。バー初心者でもリラックスさせてくれるでしょう。また、お店のキャパがそれなりのため、基本的には常に彼をサポートするアシスタントさんもいらっしゃるようです。

メインのウィスキーとカクテルのほか、美味しい食事メニューも豊富に揃っていますよ。

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ラムベースのスタンダードカクテルで、パイナップルジュースやオレンジジュースなどを加えて作ります。トロプカルな味わいが魅力的です。

「マイタイってタヒチ語で＜最高＞という意味です！」

そんなオクヤマさんの言葉通り、最高にトロピカルな味わいのカクテルでした。非常に飲みやすいカクテルですが、意外と度数が高めで飲むペースには気を付けてください・・・。

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今宵、あなたにとって至福のバータイムが訪れますように・・・。