今回は『Bar Chase』を紹介します。
清澄白河にあるバー『Bar Chase』とは？
清澄白河の住宅街にポツンとあるカジュアルなバー。東東京を代表する飲み屋街・門前仲町からも近いロケーションです。外観からは中を覗うことことは難しいですが、少し勇気を出して入店してみましょう。
ドアを開けると天井が高い開放的なバー空間がお出迎してくれます。全体的にベーシックカラーでまとめられており、少しガレージっぽい明るい雰囲気が特徴。バックバーを正面にした長いハイカウンターが手前から奥に伸びていて、一番奥にテーブル席が設けられているという席構成。
下町感はあまりないスタイリッシュ＆カジュアルなバーです。
明るいバーテンダーによる心地良い接客とカクテルが魅力
店主・ナカムラさんはかつて銀座の名店『スペリオ』にて研鑽を積んだうえで、現在は清澄白河にてバーを営んでいます。門前仲町の人気バー『Bar,C』のシイバさんとは、同門出身の兄弟弟子の関係にあたるようです。それぞれが伝統ある銀座で基礎を学び、下町でバーを営んでいるという点も少し似ていますね。
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「ありがとうございます！」
スタッフの方はオーダーごとにそう言って、お辞儀します。オーダー時に限らず、ナカムラさんやほかスタッフの皆さんは常に接客スタンスがハキハキとしており、快活な印象を抱かせます。
古巣である銀座らしいしっとりとした接客はありませんが、清澄白河というエリアにおいてはそのカジュアルさが見事にマッチ。店内の雰囲気も相まって、ほどよく緊張しすぎず、カジュアルおしゃれにお酒を嗜めるでしょう。
『Bar Chase』では美味しいカクテル・ウイスキーなどがおすすめ
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【ちょっぴりカクテル紹介！】デ・ニーロ
お店のオリジナルカクテル。あの名カクテル「ゴッド・ファーザー」をアレンジしたスタイルで、ベースのウイスキーをラムに変えた一杯です。名前は恐らくカクテルの元ネタ名画『ゴッドファーザー』の主演である、名優のロバート・デ・ニーロから取ってます。
デ・ニーロが表現したコルレオーネ一家の悲哀を感じる味と香りで、ゆったりとグラスを傾けながら楽しみたいカクテルでした。
おすすめは一人飲み・サシ飲み
おすすめは一人飲みです。ロケーション的に常連客が多いと思いますが、雑な下町感はあまりないので一見客でも気軽に過ごせるでしょう。次点で親しい友人とのサシ飲みにもおすすめです。
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『Bar Chase』情報まとめ
- 公式サイト/SNS：Facebookはこちら（TEL：070-3112-6369）
- アクセス：東京都江東区平野2-13-3＜最寄り駅：清澄白河駅＞
- キャパ・広さ：★★★★☆
- 価格設定のオーセンティック性：★★☆☆☆
- ウィスキー：★★☆☆☆
- カクテル：★★★★☆
- 接客スタンス：★★★★☆
- 一人飲み：★★★★☆
- デート飲み：★★☆☆☆
- 友人・知人飲み：★★★★☆
- 清澄白河ガレージ度：★★★★★
- 『Bar Chase』が気になる方におススメのバー：門前仲町のバー『OPA』
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今宵、あなたにとって至福のバータイムが訪れますように・・・。