今回は『LA VIE EN ROSE』の紹介です。
＜目黒にあるモダンなおしゃれバー『LA VIE EN ROSE』とは？＞
目黒駅近くのビル内2階、多くの飲食店が並ぶ中にあるオーセンティックバーです。店内は黒やダークグレーなどモノトーン調で、華美な装飾のないシンプルでシックなバー空間になっています。
席は10席弱のカウンター席とテーブル席でベーシックな構成です。カウンター席の中央一席だけが赤い椅子を使用しており、まるで一凛の薔薇のようにシックな店内で存在感を示しています。
控えめな大人の渋さと色気を感じるバーですね。
＜バーテンダーの接客は明るくユーモラス＞
カウンターに立つイシイさんは横浜や五反田で研鑽を積んだ後、2020年に現在の『LA VIE EN ROSE』を開店しました。明るくユーモラスな方で、会話も程よくするバーマンです。
「今日は（80年代洋楽）を聴きながら仕事する気分なんです（笑）」
筆者が訪店した日、店内では【ガンズ・アンド・ローゼズの代表曲の一つ『Welcome to the Jungle』】や、【Eric B.&Rakimによるゴールデンエイジ・ヒップホップの金字塔『Paid In Full』】などが流れていました。
バーのBGMとしては少し変わった選曲ですが、BGMはイシイさんのその日の気分で変えるそうです。ジャズやクラシックなどのベーシックなBGMから、洋ロック・ブラックミュージック・懐メロまで、色々なジャンルをかけるバーは意外とレアで面白いです。
＜美味しいスタンダードカクテルがおススメ＞
メインはカクテルとウィスキーになるかと思います。筆者はスタンダードカクテルのサイドカーとマルガリータをオーダーしました。
（1）マルガリータ
テキーラベースの代表的なカクテルです。サイドカー・バラライカ・XYZといったカクテルの、ベース違いの兄弟カクテル（バリエーション）ともいわれることがあります。
とはいえ、マルガリータについては他と違いガラスの縁に食塩を付けたスノースタイルであるため、厳密には兄弟カクテルとはいえないかもしれません・・・。
サイドカー・バラライカ・XYZ・ホワイトレディ、そしてマルガリータやダイキリといった有名カクテルでは、全てにおいてコアントロー及びライムジュース（レモンジュース）を使用します。
その他にも様々なカクテルメイクに使われるため、自宅でカクテル作りを楽しんでみるならばコアントロー・ライムジュースはマストで用意しておきたいものですね。
＜おススメの利用シーンは一人飲み・デート利用＞
カウンターメインのため一人飲みやデート飲みがおすすめです。周囲に飲食店が多いため、目黒デートの〆に利用してみるのも良いですね。
＜『LA VIE EN ROSE』情報まとめ＞
- 公式サイト/SNS：公式フェイスブック（TEL：03-6417-3766）
- アクセス：東京都品川区上大崎2-27-1 サンフェリスタ目黒 2F＜最寄り駅：目黒駅＞
- キャパ・広さ：★★☆☆☆
- 価格設定のオーセンティック性：★★★☆☆
- ウィスキー：★★★★☆
- カクテル：★★★★☆
- 接客スタンス：★★★★☆
- 一人飲み：★★★★★
- デート飲み：★★★★★
- 友人・知人飲み：★★★☆☆
- 目黒イチのシックなバー度：★★★★★
- 『LA VIE EN ROSE』が気になる方におススメのバー：恵比寿のシックなバー『漆』
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