今回は『ル・パラン』です。
新宿の渋い人気バー『ル・パラン』とは？
新宿エリアを代表するオーセンティックバーです。同じ新宿にある『Ben Fiddich』が旬な勢いのあるお店だとしたら、こちらはベテランの絶対的レジェンドといったところかもしれません。
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雑居ビルの小さいエレベーターで上がると、暗闇の中でランタンの灯りに照らされた重厚な扉が現れます。その扉を開け、短い渡り廊下を抜けると、まるで映画のような重厚なバー空間が広がっています。筆者の知る限り、都内でもトップクラスの渋くてダンディなお店です。
『ル・パラン』の店主は映画好きのダンディなバーテンダー
オーナー・ホンダさんは青山の名店『ラジオ』で研鑽を積み、その後『ル・パラン』を開店・独立しました。
ちなみに、兄弟弟子には神楽坂『歯車』のハマモトさんや、銀座『BAR PENGUIN』のイケダさんらがいます。接客スタンスはオーナーのホンダさんをはじめ、皆さんがポップでフレンドリーな感じです。重厚な店内の雰囲気とは良い意味でギャップがあります。
「うちのボス（店主・ホンダさん）や常連のお客さんからしたら、まだまだ若者扱いですよ（笑）」
ホンダさんのお弟子さんで、30代の落ち着いた爽やかなバーテンダー・カミムラさん（『ル・パラン』は卒業、独立済み）は自虐交じりにそう言いました。こちらのお客さんのメイン層は、中高年のイケてるダンディな男性のようで、お店の雰囲気も相まってまさにオトナの男の社交場といった感じです。
とはいえ、バーテンダーや常連客の皆さんはフレンドリーな感じなので、若者が一人飲みで来店してもすぐ店に馴染むことが出来ると思います。
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『ル・パラン』では美味しいカクテル・ウィスキーがおすすめ
これまでカリラ（コニサーズチョイス2003）やブラッディメアリー等を頂いてます。なかでもコニサーズチョイスのカリラは、今でもリピートするほどのお気に入りになってます。
【ちょっぴりウィスキー紹介！】カリラ（コニサーズチョイス）
スコットランド・アイラ島で生産されているカリラは、島特有の潮風やスモーキーフレーバーを感じるウィスキー。
バーで勧められたものは、そのカリラの樽をボトラーズブランド「ゴードン＆マクファイル社（G＆M社）」が買い取りボトリングした一風変わったもの。
ボトラーズは各ウィスキーの蒸留所から熟成樽を直接買い取り、自社独自のアレンジを加えてリリースします。「G＆M社」の場合、そのアレンジボトルをカリラだけでなく複数手掛けていて、シリーズ名を「コニサーズチョイス」と題してリリースしています。
値段は少々張りますが、オリジナルのカリラとはまた違った美味しさをぜひ堪能してみてください！
【ちょっぴりカクテル紹介！】ダンディズムの極み・・・ゴッドファーザー
ウィスキーとアマレットで作るロックスタイルのスタンダードカクテル。ベースとするウィスキーによって多少味わいは変わってきますが、基本的に甘美でちょっぴり大人なカクテルです。
初めてカクテルメイクしてみる方は、「バランタイン」などのクセの少ないブレンデッドウィスキーをベースにするのがおすすめです。華やかでまろやかなウィスキーと甘いアマレットを合わせましょう。「バランタイン」はソーダ割りなどでもおいしくいただけるので、カクテル用に限らず普段の晩酌用に一本持っておくこともOK！
このカクテルが作られた由来となった映画『ゴッド・ファーザー』シリーズでも観ながらじっくりと嗜んでください。
ウィスキーとカクテル、ブランデーといった洋酒全般はバラエティ豊富に揃っており、きっとお気に入りのお酒が楽しめると思います。また、シガーも置いてあるため、ブランデーやラムと楽しむのもアリです。
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おすすめの利用シーンは静かな一人飲み
他の名店・人気店と同様、やはり週末は結構混み合うそうです。時間帯・曜日にもよりますが、事前に空席確認しておいた方がいいかもしれません。また、漢くさい渋いバーのため基本的には一人飲みがおススメです。
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『ル・パラン』情報まとめ
- 公式サイト/SNS：なし（TEL：03-3358-8432）
- アクセス：東京都新宿区新宿3-6-13 石井ビル３Ｆ＜最寄り駅：新宿三丁目駅C3番出口＞
- キャパ・広さ：★★★☆☆
- 価格設定のオーセンティック性：★★★★★
- ウィスキー：★★★★★
- カクテル：★★★★★
- 接客スタンス：★★★★☆
- 一人飲み：★★★★★
- デート飲み：★★★☆☆
- 友人・知人飲み：★★★★☆
- オトナの男の社交場度：★★★★★
- 『ル・パラン』が気になる方におススメのバー：店内の空間からカクテルメイクまでこだわり抜かれた神楽坂のバー『歯車』
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今宵、あなたにとって至福のバータイムが訪れますように・・・。