今回は『The Bellwood』を紹介します。

<渋谷の人気コンセプトバー『The Bellwood』とは?>

渋谷の宇田川町方面に佇む、ガラス張りになっている路面店型のコンセプトバーです。渋谷の代表的バー『The SG Club』の姉妹店的なお店になります。ウッド調の内装では“大正ロマン”のようなモダンな雰囲気が漂っており、メニューにも日本の古き良きカフェースタイルについての解説が表記されています。

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店内にはドリンクが楽しめるスペースにハイカウンターが6席分・いくつかのテーブル席が設けられ、その奥には寿司とカクテルを楽しめる4人分のコーナーがあります。

 

<熱意溢れるオーナーと彼を支える女性バーテンダー>

店主・スズキさんは恵比寿『Bar Noir』渋谷『The SG Club』といった人気バーで研鑽を積み、2020年から『The Bellwood』のオーナーとして活躍しています。

修行元の2店はどちらも独特なバー空間と、カクテルの美味しさに一定の評価を得ているバーです。そうしたバーで経験を積んできたことは、彼と『The Bellwood』にも大いに反映されています。

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お店の営業はスズキさんのほか、彼の右腕的バーテンダー・ヨシノさんら何人かのスタッフが担っています。ヨシノさんは筆者と同世代の女性バーテンダーで、若手らしい快活な接客スタイルが魅力的です。

スズキさん・ヨシノさんなど、席数に対して十分なスタッフが配置されているため、混雑時でも一定のホスピタリティが保たれているようになっています。

 

<カクテルとシガーのマリアージュがおススメ>

ドリンクメニューは日本の古き良きカフェースタイルをテーマに、独創性のある様々なオリジナルカクテルが充実しています。バックバーを見渡す限りウィスキーなども一通り揃っていますが、初来店はお店の顔でもある美味しいカクテルを楽しんでみてほしいです。
「スズキがレシピの大枠を考えて、最後の細かいところをスタッフ陣で詰めていく感じですね」
メニュー表に記載されているオリジナルカクテル・アレンジカクテルの多くは、すべてスズキさんが主体となって創作されているようです。
レシピもメニュー表に記載されていますが、カクテルに詳しくない人は味のニュアンスが想像しにくいかもしれません。その時はスタッフに好みを伝えて、気分にピッタリなカクテルを作ってもらいましょう。
また、寿司とカクテルのペアリングも楽しめますので、バーとしてだけでなく軽食もできる店として利用するのもおススメですよ。
(1)マティーニ

バーではおなじみの「カクテルの王様」・マティーニ。ジンとベルモットで作るこのカクテルは、バーテンダーや店によって様々なアレンジがなされています。

こちらのマティーニは牛乳や八丁味噌などを加えており、なんとも個性的な味わいに仕上がっていました。

<おススメの利用シーンは一人飲み・デート利用>

おススメは一人飲み・デート利用・友人たちとの二次会飲みです。気兼ねなく大正ロマンを体感してみてはいかがでしょうか?

<『The Bellwood』情報まとめ>

  • 公式サイト/SNS:Facebookはこちら(TEL:03-6452-5077
  • アクセス:東京都渋谷区宇田川町41-31<最寄り駅:渋谷駅>
  • キャパ・広さ:★★★☆☆
  • 価格設定のオーセンティック性:★★★★☆
  • ウィスキー:★★☆☆☆
  • カクテル:★★★★★
  • 接客スタンス:★★★★★
  • 一人飲み:★★★★☆
  • デート飲み:★★★★★
  • 友人・知人飲み:★★★☆☆
  • 渋谷で大正モダン度:★★★★★
  • 『The Bellwood』が気になる方におススメのバー:渋谷の人気コンセプトバー『LIQUID FACTORY』
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