今回は『JUS de PÊCHE(ジュ・ド・ペッシュ)』を紹介します。
六本木・西麻布にあるオーセンティックバー『JUS de PÊCHE(ジュ・ド・ペッシュ)』とは？
六本木・西麻布の『JUS de PÊCHE(ジュ・ド・ペッシュ)』は、六本木駅ほど近くにあるオーセンティックバーです。六本木とはいえ繁華街ど真ん中からはやや外れたエリアにあり、周囲はそこまで騒がしくありません。まぁ、治安が良いというわけではありませんが（笑）
階段に面して入口があるタイプで、白の壁に「BAR」と書かれているのが目印。
店内はブラウンやワインレッドの色使いが印象的で、全体的に渋く色気のある落ち着いた雰囲気が漂っています。L字型の7席のハイカウンターとゆったりと寛げそうなソファ席という構成は、一人飲み・デート・数人でのグループ利用に使えそうです。
名店譲りの気配りとカクテルがたまらない
どこか洗練され、大人な印象を抱かせるこちらのバーの店主はヨシイさん。青山の名店『ラジオ』で研鑽を積まれたバーテンダーです。筆者の知る限りですが、新宿三丁目『ル・パラン』や神楽坂『歯車』など同店からの独立勢の中でも古株になります。
今回は『ラジオ』を紹介します。 青山の名店『ラジオ』とは？ 青山・表参道エリアを代表する老舗オーセンティックバーで、東京都内でも屈指の知名度を誇るお店です。カクテルブックを出版している著名なバーテンダーのオザキさんが創業しました。 […]
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ヨシイさんが仕切るこの店の店内演出へのこだわりやグラスの美しさ、そしてカクテルの豊富さなどは、いかにも名店譲りといった感じですね。お店は基本的に彼及び彼の右腕的バーテンダーの2人体制で営業しているようで、混雑時はともかくある程度のホスピタリティーが期待できそうです。
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『JUS de PÊCHE(ジュ・ド・ペッシュ)』では美しいカクテルなどがおすすめ
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【ちょっぴりカクテル紹介！】激うまなジントニック
バーのカクテルの大定番・ジントニック。「ビーフィーター」「タンカレー」「ゴードン」「ボンベイサファイア」などのジンと、トニック・炭酸水で作るシンプルな一杯です。バーではマティーニ・マンハッタンなどと同じく、バーごとで個性が出やすいカクテルでもあります。バーに入ってグビっと一杯やりたい時や、夏の暑い時期にサッパリしたい場合におすすめです。
また、材料が少ないため自宅でも気軽に飲めるのも魅力。お気に入りのジンを見つけて自分だけのジントニックを作るのも良いでしょう。
おすすめはカジュアルな一人飲み・デート
おすすめは基本的に一人飲みです。次点でデート・サシ飲みですが、六本木という土地柄は若干考慮しておくのが無難かもしれません。
バー（BAR）で一人飲みする際の過ごし方は、バー初心者の方にとってはトップクラスに気になることだと思う。これまでバーで散々飲み倒してきた筆者も、周囲から「バーで一人飲みしてみたいけど、何すればいいかわからないんだよね～」なんて言われてきた。[…]
紳士諸君の中には、バーに行く時の服装選びで迷ったことがある方もいるのではないだろうか。「オーセンティックバー」「ホテルバー」などのオシャレでリッチなバーでは、厳格なドレスコードがあるわけではないものの、ジャケパンやスーツスタイルなど推奨され[…]
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『JUS de PÊCHE(ジュ・ド・ペッシュ)』情報まとめ
- 公式サイト/SNS：なし？（TEL：03-3405-8805）
- アクセス：東京都港区六本木3-13-3 アネックス 2F＜最寄り駅：六本木駅＞
- キャパ・広さ：★★★★☆
- 価格設定のオーセンティック性：★★★★☆
- ウィスキー：★★★★☆
- カクテル：★★★★★
- 接客スタンス：★★★☆☆
- 一人飲み：★★★★★
- デート飲み：★★★★☆
- 友人・知人飲み：★★★☆☆
- 名店の遺伝子、六本木にあり度：★★★★★
- 『JUS de PÊCHE(ジュ・ド・ペッシュ)』が気になる方におススメのバー：『ラジオ』出身のカクテルバー『BAR PENGUIN』
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