- 2019年12月30日
恵比寿のオーセンティックバー『ODIN』でカクテルを堪能
今回は『ODIN』です。 恵比寿の有名バー『ODIN』とは？ 恵比寿にある、静寂でお洒落な雰囲気が漂う地下型のバーです。恵比寿にあるバーとしては1994年創業で最古参になり、創業以来この店は名店（迷店？奇店？）としてバー界隈において有名です。恐らく都内のバーテンダーなら知らない人はいないでしょう。 […]
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2019年
- 2019年12月22日
愛知・名古屋の有名バー『BARNS』でカクテルを楽しむ
今回は名古屋にある名店『BARNS』を紹介します。 名古屋・栄の絶対的な人気バー『BARNS』とは？ 当サイトでは主に東京都内にある素敵なバーをいくつか紹介しています。ですが、素敵なバーは日本各地に点在し、その土地のバー文化を形成し発展しつつ営業しています。 今回の『BARNS』は、名古屋の伝説的バ […]
- 2019年12月21日
銀座のオシャレバー『LITTLE SMITH』で上品にデート飲み
今回は『LITTLE SMITH』です。 銀座の隠れ家バー『LITTLE SMITH』とは？ 銀座六丁目にある地下型の老舗オーセンティックバーです。地下の扉を開けると、楕円形のバーカウンターとその中央にバックバースペースがあります。 老舗ではありますがその一風変わった店内の雰囲気は、渋い・重厚感のあ […]
- 2019年11月17日
好きなお酒（スコッチウィスキー後編）
今回は筆者の好きなスコッチ銘柄を紹介します。スコッチ銘柄についての大雑把でザックリとした主観的説明は先日したので、今回は割愛します。 味や香りの感想は完全な主観です。それと、製法に関する難しいことはあまりわかりません。なので、ボトル裏にあるようなもっともらしい知的・詩的な説明文みたいなことも書けませ […]
- 2019年11月16日
好きなお酒(スコッチウィスキー前編)
今回は嗜好を凝らし、筆者の好きなお酒を紹介します。 筆者の好きなお酒は色々ありますが…今回記事にするのはスコッチウイスキーです！スコットランドで製造されるスコッチウイスキーは五大ウイスキーの筆頭で、オーセンティックバーであれば何かしらの銘柄が置いてあります。 そんなスコッチにも地域別でい […]
- 2019年11月10日
新宿三丁目の隠れ家バー『ルースター』で大人の一人飲み
今回は『ルースター』です。 新宿の大人な隠れ家バー『ルースター』とは？ 新宿三丁目の雑居ビルにあるオーセンティックバーです。ドアを開けると薄暗いシックな雰囲気が広がり、手前にソファ席、店内奥にバーカウンターとバックバーが見えます。カウンターにはシガーが置いてあります。 オーセンティックバーとしてはや […]
- 2019年10月29日
新宿三丁目の秘密基地バー『ル・パラン』で一人飲み
今回は『ル・パラン』です。 新宿の渋い人気バー『ル・パラン』とは？ 新宿エリアを代表するオーセンティックバーです。同じ新宿にある『Ben Fiddich』が旬な勢いのあるお店だとしたら、こちらはベテランの絶対的レジェンドといったところかもしれません。 雑居ビルの小さいエレベーターで上がると、暗闇の中 […]
- 2019年10月28日
西新宿の人気バー『Ben Fiddich』で新しいカクテルを嗜む
今回は『Ben Fiddich』です。 新宿の隠れ家的な人気バー『Ben Fiddich』とは？ 恐らく、新宿エリアでいま最も旬なオーセンティックバーです。店内はウッド調で、暗めな照明、落ち着いた雰囲気バツグンです。お店の広さ自体は平均的ですが、カウンター席とテーブル席(3〜4席)がありかなり充実し […]