今回は『N』を紹介します。

<名古屋・栄にあるスタイリッシュバー『N』とは?>

名古屋にあるスタイリッシュなオーセンティックバーです。『BARNS』が名古屋の老舗・名店であるならば、こちらは名古屋の中でも異彩を放つ個性的なお店といったところでしょう。

キャパはオーセンティックバーとしては並程度でしょうか。扉を開けると右手に薄暗くお洒落で、個性的なバー空間が広がっています・・・。

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<店主は抜群のセンスのバーテンダー>

『N』の異彩っぷりは、店内のバックバーにあります。一般的なバックバーには、ラベル付きのボトルが並ぶことが多く、バックバーでのボトルの並びからそのバーが一体どんなお酒をウリにしているのか凡そ理解できるようになっています。

しかしながら、この『N』のバックバーのボトルは、ラベルが排されて(ボトルごと入れ替えているものもあるようです)、一体中身が何であるのかわからない仕様となっています。

一瞬戸惑いますが、オーナーバーテンダー・マツモトさんの繊細な感性によって作りあげられたバックバーは圧巻で、それによって一気に店内の雰囲気に引き込まれるほど壮観なものです。

(バックバーに並ぶボトルを指差して語られる)あまりお酒を知らない男性のウンチクが苦手

なんとも単純明快で、ユーモアにあふれるラベルを排する理由。本音か冗談かどうかわかりませんが、なんとも面白い理由ですよね(笑)。

マツモトさんはカウンター越しで接していると、そのユーモア&シニカルな感じがクセになる方です。

 

<綺麗で美味しいオリジナルカクテルがおススメ>

また、お酒に関してですが、オリジナルカクテルをはじめ、ウィスキーやリキュール等々、種類は豊富です。また、グラスの模様や質感、お通しにもこだわりがあるようなので、先ほどのバックバーも併せて、五感全てでお酒とバーを楽しめるでしょう。

 

<おススメの利用シーンは静かな一人飲み>

初来店はゴールデンタイムを控えていけば大丈夫かと思います。マツモトさんは飄々とした方ですが、お酒やバーに関する強いこだわり・情熱、そして何よりユーモアのある方なので空いている時に是非訪れてみてください。

彼との会話含め楽しいひと時が過ごせると思います。加えて、お洒落で個性的なバックバーは、デート飲みでもおススメできます。

 

<『N』情報まとめ>

 

  • 公式サイト/SNS:なし(TEL:052-221-7558
  • アクセス:愛知県名古屋市中区2-10-24<最寄り駅:伏見駅1番出口>
  • キャパ・広さ:★★★☆☆
  • 価格設定のオーセンティック性:★★★★☆
  • ウィスキー:★★★★☆
  • カクテル:★★★★☆
  • 接客スタンス:★★★★☆
  • 一人飲み:★★★★★
  • デート飲み:★★★★☆
  • 友人・知人飲み:★★★☆☆
  • シャレオツバックバー度:★★★★★
  • 『N』が気になる方におススメのバー:バックバーに何も置かれていない神楽坂のバー『歯車』
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