- 2021年8月5日
★筆者の小言★コロナとか、カフェ巡りとバー巡りとか
ただの小言。まとまりのない話なので悪しからず。 一都三県で「緊急事態宣言」が発令されることに対するバーのリアクションは様々。ザックリ調べただけだが、筆者個人の感覚的に6割くらいは宣言に従い休業、次いで3割をカフェ及びノンアル（モクテル）などの変則営業、そして残り1割は酒類の提供を含めた通常営業といっ […]
- 2021年8月3日
日本橋・人形町のウィスキーバー『BAR 鶴亀』で静かに二次会飲み
今回は『BAR 鶴亀』を紹介します。 日本橋・人形町のウィスキーバー『BAR 鶴亀』とは？ 人形町の水天宮近く、新大橋通りの路面に位置するオーセンティックバーです。こちらのお店は東京のバー界隈の中でも、人形町の代表的なウィスキー特化型のバーとしてよく知られたお店。 ウッド調のオーセンティックな空間の […]
- 2021年8月1日
高円寺のカジュアルバー『Bar tail』でウィスキー片手にオシャレデート
今回は『Bar tail』を紹介します。 高円寺の高架下にあるバー『Bar tail』とは？ 高円寺駅南口から出て、高架下に沿って少し歩くとある路面店型のバーです。程よい照明に照らされた温かなウッド調の店内を、カントリーやウェスタンといった軽快な音楽が包む、ややカジュアルでお洒落なお店です。 カウン […]
- 2021年7月30日
神楽坂・飯田橋のカクテルバー『Bar Leaf』で大人の一人飲み
今回は『Bar Leaf』を紹介します。 神楽坂のスタイリッシュなバー『Bar Leaf』とは？ 神楽坂の閑静な小路にひっそりと佇む路面店型のオーセンティックバーです。窓付きのシックなドアには可愛らしいカクテルが描かれ、ドア横のゴールドの看板が目を引きます。 白壁を基調としたシンプルな店内では綺麗な […]
- 2021年7月28日
日本橋・人形町のカクテルバー『Bar 銀杏庵』で静かに一人飲み
今回は『Bar 銀杏庵』を紹介します。 日本橋・人形町の憩いの酒場『Bar 銀杏庵』とは？ 人形町にひっそりと佇む路面店型のオーセンティックバーです。白を基調とした店内は暗すぎず、温かみのある雰囲気が漂っています。木目調のカウンターやテーブル席からも不思議と温かみを感じられます。 いかにも“下町の落 […]
- 2021年7月26日
【バーコラム・書評】『銀座バーテンダーからの贈り物』を読んで
現在、著名なバーテンダーが執筆・監修した「カクテルブック」なるものがいくつか刊行されている。「カクテルブック」は一般的にスタンダードカクテルやクラシックカクテル、オリジナルカクテルなどのレシピを紹介し、その各カクテルにまつわるちょっとしたエピソード、カクテルの美しい写真を添えて、羅列的に掲載する体裁 […]
- 2021年7月24日
埼玉・大宮『The Bar Sazerac』ではカクテルやジンを気軽に楽しめる
今回は『The Bar Sazerac』を紹介します。 大宮の隠れ家的バー『The Bar Sazerac』とは？ 大宮駅東口近くのオーセンティックスタイルのバーです。エレベーターで雑居ビル5階まで上がり、扉を開けるとこじんまりとしているウッド調のバー空間が広がっています。一見スタンダードなバー空間 […]
- 2021年7月22日
埼玉・大宮のウィスキーバー『BAR 祓』で大人の一人飲み
今回は『BAR 祓』を紹介します。 大宮のウィスキーバー『BAR 祓』とは？ 大宮駅東口近く、とある雑居ビル2階にあるバーです。華美な装飾はなく10席満たないくらいのカウンター、カウンター正面に数多くのボトルが並べられたバックバー、窓際に置かれたレコードから流れる1940～60年代のジャズ・・・まさ […]