今回は『カディスバー』を紹介します。
浜松町の有名バー『カディスバー』とは？
浜松町駅から新橋方面に少し歩き、雑居ビルの地下1階にひっそりとある隠れ家的なバーです。ダークグレーをベースにしたシックな階段を下っていくと、オシャレで都会的なバー空間が広がっています。
店内は階段と同様にブラックやダークグレーを基調としたモノトーンのバー空間で、非常に落ち着ける雰囲気が印象的。
席の構成としては、ほどよく寛げるミドルカウンターが6席のほか、グループ用のソファ席があります。キャパが控えめなため、浜松町では貴重なリラックスした一人飲みのできるバーです。
東京を代表する名バーテンダーのもとで経験を積んだ店主
こちらの『カディスバー』の店主・ヨコタさんは、ダンディな雰囲気のある紳士バーテンダーです。ほどよく明るく、フレンドリーな接客スタンスはいかにも“街のバーのバーテンダー”といった印象。頼もしいその人柄で、生粋の酒好きからも厚く信頼されている方です。
そんな彼は独立する前、銀座の名店『GINZA TENDER』のウエダさんのもとで研鑽を積んできました。当サイトでもすでに紹介している神楽坂『Sanlucar BAR』のシンバシさん・代々木上原『カエサリオン』のタナカさんなどは、同門出身の兄弟弟子にあたります。
彼らのバーに訪れたことのある方は、ぜひこの『カディスバー』でも飲んでみてはいかがでしょうか。
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『カディスバー』ではおいしいカクテルがおすすめ
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おすすめは一人飲み・サシ飲み
都会的かつ静かなバー空間は、大人の一人飲みやサシ飲み、デート利用におすすめです。2軒目利用でゆったりと過ごしてください。
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『カディスバー』情報まとめ
- 公式サイト/SNS：なし？（TEL：03-6435-6230）
- アクセス：東京都港区浜松町 1-24-5 ロマネビルB1＜最寄り駅：浜松町駅・大門駅＞
- キャパ・広さ：★★☆☆☆
- 価格設定のオーセンティック性：★★★★☆
- ウィスキー：★★★☆☆
- カクテル：★★★★★
- 接客スタンス：★★★★☆
- 一人飲み：★★★★★
- デート飲み：★★★★☆
- 友人・知人飲み：★★★★☆
- 浜松町の名物バー度：★★★★★
- 『カディスバー』が気になる方におススメのバー：新橋の隠れ家バー『Bar Atrium en』
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