今回はカジュアルバーの特徴・魅力や、オーセンティックバーとの違いを紹介する。カジュアルテイストなバーには様々な魅力があるが、最低限抑えておきたいマナーなどもある。
記事後半ではバーのマナー・ドレスコードの解説や、おすすめなカジュアルテイストなバーも10店厳選してみた。カジュアルバーに興味がある方や、バー初心者の方はぜひ参考にしてみてほしい。
それでは、カジュアルバーについての紹介スタート！
カジュアルバーとは？オーセンティックバーとの違いも紹介
最初にカジュアルバーの特徴や、類似の形態であるオーセンティックバーとの違いについて紹介する。
カジュアルバーの特徴や魅力
日本にある所謂「バー（BAR）」と呼ばれる酒場には、以下のような種類をはじめ様々な形態がある。
- ホスピタリティ性が高い「オーセンティックバー」「ホテルバー」
- 安価でカジュアルにお酒を楽しめる「ショットバー」
- お酒のほかに食事も楽しめる「ダイニングバー」
- ダーツやビリヤードなどエンタメ要素の強い「アミューズメントバー」
これ以外にも世の中には有象無象のバーがあるが、正直、それぞれの種類ごとに厳格な定義はない。今回取り上げている「カジュアルバー」にも同様のことが言えて、カジュアルバーを名乗るための絶対的に必須な要素はないと思う。
筆者が強いて考える、カジュアルバーの細かな特徴・魅力は以下のようなもの！
- 店内はウッド調やモノトーンで統一されていて、オシャレな空間でハイカウンター席に腰掛けつつくつろげる
- ポップミュージックやブラックミュージックなどがBGMとして流れていて、軽くリズムに乗りながら楽しみやすい
- フランクな接客が得意なバーテンダーによる美味しいカクテルなどが飲める
- 客単価はおよそ2,000～5,000円程度で、バーだと考えると財布に優しくコスパも良い
つまり、カジュアルバーとは「バーテンダー・隣客・友人らと雑談をほど良く交わせて、客単価がおおよそ数千円で収まるようなバー」といったところだろう。
オーセンティックバーとの違い
オーセンティックバーの「オーセンティック（authentic）」には、本物・格式高い・信頼できるなどのニュアンスがある。オーセンティックバーもその名の通り、あらゆる面で本格的な酒場である。どのように本格なのかは、以下の通りだ。
- 一定期間の修行を経た職人・バーテンダーが、レベルの高いサービスを提供する
- 複雑な味や香りのするカクテルや、レアで高級なウィスキー・ワイン・ジンなどを一人飲み・デートで堪能できる
- 間接照明などで演出した都会的なバー空間を、ジャズやクラシックで包み込む
オーセンティックバーはカジュアルバーと比べて、やはり重厚で都会的な雰囲気がある。ちなみに、当サイトで紹介しているバーの多くは、このオーセンティックバーに類するお店だ。もしオーセンティックバーにも興味があるようなら、各記事読んでみてほしい。
筆者は現在アラサーの社会人で、学生時代から東京都内を中心に200軒ほどのバーを巡ってきた。バーでの現場にて見聞きする限り、コロナ禍を通して学生～アラサー世代の一人飲みなどバー利用がジワジワと増えているようで、バー好きの筆者としては勝手に嬉し[…]
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カジュアルバーのマナーや服装のチェックポイント
ここでカジュアルバーをはじめバーでの基本的な過ごし方や、気をつけたいマナー・服装などについて解説する。簡略的な内容になっているので、マナーやドレスコードなどを網羅的に触れている記事のリンクも適宜掲載した。
バーを楽しく過ごすためのマナーとは？
初心者やこれからバーデビューしようという方にとって、バーでの上手な過ごし方は事前に知っておきたいところ。筆者の知る限りで、バーで気持ちよく過ごすためのマナーをザックリ紹介する。
- 大声で話さない、居合わせたほかの客にマウンティングやセクハラをしない
- バーテンダーに高圧的な態度を取らない
- お酒をできるだけ丁寧に飲んで、バーの雰囲気を乱さない
これが超絶基本的なバーのマナーだ。もちろん、バーにはほかにも細かなマナーやおすすめの過ごし方がある。
これまで200軒近くのバーへ訪れてきた筆者。バー巡りの過程で、バー未体験の方やバー初心者の方から「BARって細かいマナーがありそうでめんどくさそう」「BARでの過ごし方がよくわからない」などとたまに言われてきた。 今回の記事は、東京な[…]
今回の記事では大学生・専門学生などがバーへ初めて行く際に、気を付けておきたいポイント・注意点を紹介する。学生時代からアラサーになる今日まで、東京都内を中心に腐るほどバーで飲んできた筆者・タリトネが、学生でも楽しいバータイムを過ごせるような情[…]
バーの服装選びはキレイめコーデがベスト！
バーに訪れる際、気を付けておきたいこととして服装選びがある。特にオーセンティックバーやホテルバーなどでは、キレイめなスタイルが好まれる。
そのため、サンダル・短パンなどで訪れると、バーによっては入店させてもらえないこともあるだろう。バーを利用する前に、NGな服装を着ていかないように注意しておきたい。
「バーって何してれば良いの？」「実際、ドレスコードってどんな感じ？」など、バーデビューしたいという方から必ず挙げられるこれらの疑問。 こちらのページでは、200軒以上のバーを巡ってきた筆者がリアルに肌で感じてきた、バーでのおススメの過[…]
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さて、カジュアルバーについては、特にこれといったドレスコードがない。そのため、ある程度の清潔感があれば大丈夫。バーとはいえ公序良俗に反していない限り、そこまで服装について気を付けておく必要はないだろう。
バーでよく飲まれるお酒はなに？
バーで一般的に飲まれるお酒はカクテル・ウィスキー・ワイン・ジン・ラム・ブランデー・テキーラなど。主に洋酒と呼ばれる種類がメインだと覚えておきたい。
特にカクテルは人気が高く、バーテンダーの知識や技術を堪能できることもあっておすすめ。このほか、ハイボールなども居酒屋とはレベルの違う一杯を頂ける。
バーならではのクオリティの高いお酒を、楽しく嗜んでみてほしい。
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カジュアルに過ごせるおすすめなバー10選
最後にカジュアルに過ごせるバーの中で、当サイトで紹介しているおすすめな東京のお店を紹介する。興味があるようだったら、ぜひバーへ訪れてみてほしい。
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バーをカジュアルに楽しもう！
今回はカジュアルバーの特徴やオーセンティックバーとの違い、さらにはカジュアルテイストなバーを紹介させてもらった。カジュアルなバーには様々な魅力があるので、初心者の一人飲みバーデビューにも向いている面もある。もし、興味があるようだったら今回まとめているバーや、ほかに紹介しているお店などにぜひ訪れてみてほしい。